Столовая МБОУШР "Гимназия" включает в себя два основных помещения: обеденный зал и пищеблок. Пищеблок состоит из нескольких функциональных помещений. Это горячий цех, холодный цех, заготовочный цех, склад для хранения сухих продуктов, кладовая овощей и фруктов.
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 262,7 кв.м
- Обеденный зал
- 142 кв.м
- Посадочных мест
- 140
Оснащение столовой
Столовая МБОУШР "Гимназия" использует в своей работе следующее оборудование:
- Стол обеденный
- 18
- Машина посудомоечная
- 1
- Мясорубка электрическая
- 1
- Ванна моечная
- 8
- Машина протирочная
- 1
- Стол разделочный
- 4
- Электромармит
- 1
- Электроплита
- 1
- Сковорода электрическая
- 1
- Шкаф жарочный
- 1
- Овощерезка
- 1
- Холодильное оборудование
- 4
- Стеллаж кухонный
- 6
- Тележка сервировочная
- 2
- Табурет
- 144
Организация питания
Режим питания и меню